Mexidos à moda de Braga

Receita:

1,5- litro de água
2- colheres de sopa bem cheias de mel
175- grs de açúcar
150- gramas de pinhões
150- gramas de uvas passas (de preferência sem grainha)
150 gramas de miolo de noz partidas de forma tosca
1- pau de canela
2- cálices vinho do Porto bem cheios (doce)
6 -pãe duros



Confecção:
Por a água no fogo, com os paus de canela,o mel o açúcar, o vinho do porto e, as uvas passas. Deixar ferver em lume brando, durante uma hora.
Depois de partir o pães em pequenos bocados, adicionar á calda, adicionar também, os pinhões, as nozes. Envolver bem e, deixar ferver, sempre em lume brando. Não voltar a tapar.Deixar ferver em lume brando e, mexendo sempre para não pegar(tem de estar consistente, se estiver liquido, misture mais pão até adquirir a consistência desejada).
Retirar os paus de canela e empratar.
Decoração, aqui em Braga usa-se uma decoração simples. Canela em pó deitada por cima dos mexidos de forma geométrica.
Mas, se quiserem ser mais ousados, podemos transformar o doce num gourmet atraente. Fazíamos então assim:Uma taça funda,encher o fundo com fios de ovos para preparar uma cama para os mexidos (seja generosa e abuse dos fios de ovos). De seguida deitar os mexidos, ainda quentes. Fazer uma cobertura, com ovos-moles. Dependendo do tamanho da taça, tente decorar.
Exemplo:
Colocar metades de nozes e um pouco de canela em pó (tipo pingo) seja ousada. No centro da taça, colocar um raminho de funcho ou hortelã.
Bom apetite
Feliz noite de ceia, para todos os que me lerem.

A culpa é sempre dos outros…

1)Falar é perfeitamente fácil, quando se tem palavras em mente que,expressam a nossa opinião.
Difícil é expressar por gestos e atitudes,aquilo que realmete queremo dizer a determinada pessoa, num momento certo e numa hora certa…
2) É fácil julgar os outros, principalmente,quando eles estão expostas pelas circunstâncias da vida.
Difícil é refletir sobre os seus erros e, conseguir pensar no porquê de, a pessoa ter errado.
3) É fácil ser colega, ser amigo ou fazer companhia a alguém, dizer o que ele deseja ouvir.
Difícil é, ser amigo para todas as horas e, dizer sempre a verdade mesmo que incomda.
4) É fácil analisar a situação alheia e, poder aconselhar sobre a analize feita á situação.
Difícil é vivênciar esta situação e saber o que fazer. Ou ter coragem para o fazer.
5) É fácil demonstrar raiva e impaciência, quando algo nos deixa irritados.
Difícil é, expressar compreenção a alguém que realmente precisa que o respeite e entenda. É por isso que, perdemos pessoas especiais.
6) É fácil mentir aos quatro ventos .
Difícil é, mentir para o nosso coração.
7) É fácil ver aquilo que queremos ver .
Difícil é, aceitar que nos iludimos . Admitir que nos deixamos levar, mais uma vez.
8) É fácil dizer "olá" ou "como como vais?"
Difícil é, "Compreender", aceitar, escutar, ser imparcial…
9) É fácil abraçar, apertar as mãos, beijar de olhos fechados.
Difícil é, sentir a energia que é transmitida por essa pessoa, difícil é aceitá-la…
10) Fácil é ouvir a música que toca.
Difícil é ouvir a nossa consciência. Acenar o tempo todo, mostrar as nossas escolhas erradas.
11) É fácil ditar regras.
Difícil é seguí-las. Ter a noção exata da nossa própria vida, ao invés de ter noção da vida dos outros.
12) É fácil perguntar o que querem saber.
Difícil é, estar preparada para escutar resposta. Ou mesmo querer entender a resposta.
13) É fácil chorar,rir, quando se tem vontade.
Difícil é rir, quando se tem vontade de chorar.
14) É fácil dar um beijo.
Difícil é entregar a alma, por inteiro.
15) É fácil conhecer muitas pessoas ao longo da vida.
Difícil é entender que, pouquíssimas delas estão preparadas para nos escutar..
16) É fácil ocupar um lugar, no cartão de um telemóvel.
Difícil é ocupar o lugar, no coração de alguém.
17) É FÁCIL ACUSAR.
DIFÍCIL É COMPREENDER O PORQUÊ! Difícil é, esquecermo-nos do nosso umbigo, na hora da acusação…
18)É fácil ver os erros dos outros, principalmente, quando os nossos estão bem guardados.
Dífícil é aceitar, que somos humanos e, dependendo das circunstâncias! Todos somos potênciais errantes...
Os Erros dos outros são muito grandes e horríveis,"aos nossos olhos" claro... Os nossos, são tão insignificantes!!! ( ironia).
O ser humano erra, não adianta dizer: Eu não seria capaz...Tudo tem a ver, com a: situação,momento errado,hora errada...
19)Errar é fácil.
Difícil é, perdoar...

O amor

O amor não se define, o amor sente-se, dentro de nós... O amor dá-nos vida, faz-nos sentir poderosos, com força para enfrentar tudo e todos... O amor é, o melhor sentimento que senti, alguma vez na vida...
O verdadeiro amor nunca se desgasta. Quanto mais se dá mais se tem.

Direito universal do ser humano!

Todos temos o nosso valor...Um valor único que não pode ser imposto, nem comandado por ninguém...O nosso valor é a nossa essência, a nossa grandeza. O nosso EU. Cada um tem direito a uma vida, a uma única vida , a uma vida só nossa ...podemos partilhar a nossa vida com alguém , mas nunca que a comandem , que a usem para seu próprio bem e em função do que acham bem ... A minha vida é minha só a mim pertence...até ao fim da minha existência...Aos olhos dos outros, posso ser, "bestial ou mesmo besta"...Mas o importante é, não tentar adulterar, a essência.

Quero amar de novo...

Quero uma nova mão para me segurar
Que me trave, que não me deixe cair
Saber que é com ela que posso contar
Saber que me impede de sair

Quero um novo olhar
Saber que nada me impede
Nada nem ninguém me vai travar
Sabendo aquilo que já sei sei

Quero um novo motivo
Para tentar perceber
Como é lutar contra tudo
E saber que não quero perder

Quero um novo destino
Para o poder traçar
Deixar que o meu instinto
Me guie e me deixe de novo amar

Quero um novo coração
Para lágrimas derramar
Saber que posso perder
E nunca mais voltar a achar

Quero uma nova realidade
Saber o que devo e o que vou encarar
Tentar desvendar o que é a verdade
Saber como é uma vida sem nada desperdiçar…
Quero amar de novo...