O meu desejo...

Que o sussurrar do vento te leve um beijo, carinhoso  e terno. Que deixe ficar o sabor dos meus lábios  no teu pensamento, para que a distância nunca apague em ti,  a minha existência...
Para sempre. :(

Olá! Que saudades...

Cá vai uma receita para encantar a família...

Bacalhau confitado com molho de gengibre...

Modo de confecção

1.Numa caçarola, refogue a cebola, o alho, o pimento e os tomates no azeite e no óleo de palma. Junte o bacalhau e tempere com a malagueta e o gengibre. Adicione o vinho branco e deixe ferver e junte o leite de coco, o leite e deixe em lume brando até cozinhar o bacalhau. Rectifique o tempero.



2.Retire o bacalhau e reserve em local quente. Coe o molho do bacalhau por um passador fino e leve ao lume a reduzir um pouco.



3.Pique a cebola, os alhos e a salsa e junte à batata, acrescente o bacalhau e os ovos e envolva tudo, tempere com sal e pimenta.



4.Monte o bacalhau nos pratos, com um quarto de cebola grelhado, uma malagueta grelhada e duas batatas cozidas com pele. Regue com o molho e polvilhe com cebolinho picado.

Lindo...

Boa Páscoa ...

Não importa o que as outras pessoas falem de mim, o importante é que eu continuo a ser a pessoa que sempre fui, se mudasse! Deixaria de ser Eu. O único homem que nunca comete erros é aquele que nunca faz coisa nenhuma. Não tenha medo de errar, porque aprenderei a não cometer duas vezes o mesmo erro. "Apenas os idiotas não se contradizem."